Stellvertreter:in Leitung Küche Und Technischer Dienst 70%
Vollzeit @PALLIATIVKLINIK IM PARK Veröffentlicht 1 Tag ago in Informatik - Telekommunikation Engere Auswahl Job per Mail teilenJob Details
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Job ID 2408252
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Karrierestufe Keine Angabe
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Erfahrung Keine Angabe
Job-Beschreibung
Ihre Aufgaben:
- Zubereiten von individuellen, saisonalen und regionalen Speisen für unsere Patient:innen, Mitarbeitenden und Gäste
- Mitwirken bei einer ausgewogenen Menüplanung unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse der Patient:innen
- Sicherstellen und Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitverantwortung für einen kostenbewussten Einkauf sowie eine nachhaltige Waren- und Lagerbewirtschaftung
- Führen und Abrechnen der Küchenkasse
- Bereitstellen von Verpflegung bei Anlässen
- Eigenständiges Ausführen kleinerer Reparaturen sowie Wartungsarbeiten im haustechnischen Bereich
- Mitarbeit bei Hauswartungsarbeiten im Klinikareal
Wir erwarten von Ihnen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Frischküche, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung in der Diätküche erwünscht
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und ein hoher Qualitätsanspruch
- Technisches Verständnis und Freude daran, auch im haustechnischen Bereich tatkräftig anzupacken
- Selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten Ihnen:
- Eine vielseitige und anspruchsvolle Arbeit in einem familiären Umfeld
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen
Auf einen ersten Kontakt freut sich:
Herr Christian Schröter, T
Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
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